December 11, 2015

Fredag och vädret har varit helt fantastiskt! Solen har varit framme, vilket jag tycker är helt underbart. Den gör mig så otroligt glad, lycklig och ger massor av energi! Inte bara solen gav mig energi idag utan också ett härligt träningspass på CrossFit Norköping med Norrköpings bästa coach Magnus Liljeblad, han är en så fantastisk person, med härlig energi!

CF Nkpg

Dagens pass:
Back squats ca 20 min av 5 – 5 – 3 – 3 – 1 – 1

Jag lyckades med ett nytt PR på 72,5 kg vilket jag blev otroligt glad över. Det får bli en hel del nya mål för 2016 så jag kommer dit jag vill med min träning. Jag ser verkligen fram emot det och känner mig otroligt laddad!

Under 12 min – 6 varv av:

12 STO – Shoulder to overhead (30 kg för mig)

1 av följande:
50 Double unders
75 Laterala hopp över skivstång
150 singelhopp

Om tid fanns kvar när detta var gjort så skulle man göra Muscle ups (alternativt pull-ups, ringrodd) resterande tid.

Pressarna var inga problem på vikten jag valde men hoppen tog tid. Allra helst då jag inte klarar double-unders vilket är oerhört frustrerande då det skulle gå mycket fortare. Jag måste träna så jag kan göra fler än två obrutna. Så för mig fick det bli 150 singel vilket tog lång tid så jag hann allt förutom hopprep på det sista varvet. Det blev alltså inga muscle ups för mig. Jag är nöjd ändå efter ett bra pass.

CF 2

Efteråt blev det lunch och lite häng med Magnus och några andra sköna killar, jag kommer sakna CrossFit Norrköping både när det gäller träning och att hänga med alla härliga människor som tränar där! Det är något jag gillar extremt mycket med just CrossFit, att det blir sån härlig gemenskap och man lär känna så många. Det är inte som när man går till ett vanligt gym och kör där man knappt hälsar på någon förutom personen i receptionen. Här umgås man, hälsar på alla och lär känna varandra på ett helt annat sätt. Det är även ett stort gemensamt intresse man har vilket gör det mer naturligt att man umgås med varandra.
Det är en trygghet jag har med mig inför att jag åker, jag är säker på att jag kommer få många nya vänner där jag tränar. Det gör det inte lika jobbigt och det kommer bli roligt att se vad som skiljer sig både träningsmässigt men även socialt.

Trevlig fredag kväll!

Kram / Jossan

December 10, 2015

Världens mysigaste dag med världens bästa mamma! Vi var på spa på Vildmarkshotellet i Kolmården vilket var helt fantastiskt. Så mysigt – Kvalitetstid med mamma! Vildmarkshotellet har dag- och kvällspa där man kan välja mellan:
– African Morning spa
– African Afternoon spa
– African Evening spa
Frulle
Fisk spa
 Vi var på African morning spa vilket är mellan 8-13. Det ingår då:
– Frukostbuffé
– Fiskspa i 20 min
– Fri tillgång till spa-avdelningen
– Tofflor, handduk och tofflor
– Frukt och dryck
Kolmården spa
Spa-avdelningen är så otroligt fin och stor, det är två våningar med två bubbelpooler, tre pooler, en bastu och så finns det flera olika behandlingar till självkostnadspris. De har även en helt fantastisk utsikt över Bråviken vilket jag gillar extra mycket. Havet har en sån avslappnade effekt vilket gör upplevelsen ännu mer avkopplande. Att sitta i värmen i deras “liggstolar” och kolla ut över vattnet är så oslagbart avkopplande – vattnet har en sån lugnande och avkopplande effekt.
Fötter
Kaffe
Mamma var så nöjd med sin 50-årspresent och det var jag med. Det var otroligt lyxigt med en spa-dag och egentid med min älskade mamma! Jag behövde även avkopplingen som jag fick, underbart!

December 9, 2015

Julen är här – Men vart är julkänslan? Jag saknar kylan och lite snö!
Jul
Julen har sen jag var lite betytt otroligt mycket för mig. Det är en av de mysigaste tiderna på året, allra helst när det är snö. December är så fantastiskt med allt julpynt och den fina belysningen som lyser upp mörkret. Kommer det då även lite snö och är kallt så blir det ännu mer stämningsfullt. Att i år ha möjligheten att tillbringa hela december med familj och vänner här hemma är verkligen en förmån. Att få julstöka och pynta med mamma och de andra.
Glutenfria Saffransmuffins
Helgen som var bakade mamma och jag gluten- och mjölkfria saffransmuffins.
De blev otroligt goda!
Recept:
5 ägg
250 g kokosgrädde
2 dl mandelmjöl
1,5 dl kokosmjöl
125 g mjölkfritt smör/kokosolja
1 msk fiberhusk
2,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljpulver
1 dl muskovadosirap
1 påse saffran
Bland ägg och sirap fluffigt. Smält smöret tillsammans med saffran. Vispa i kokosgrädden i äggblandningen och häll sedan i det smälta smöret eller kokosfettet. Blanda de de torra ingredienserna och håll ner dem under omrörning. Fyll muffinsformar och grädda mitt i ugnen i 160-175 grader i  20-30 minuter.
Vill man lyxa till sina muffins lite extra går det alldeles utmärkt att peta ner några russin eller varför inte små äpplebitar. Lycka till!
Baka 1
Baka 2
Baka 5
I wish you all the best / Jossan

December 8, 2015

Dagens träning bestod av två delar, i den första delen skulle jag uppnå 1-RM i Power clean under 20 minuter. Jag lyckades att komma upp i 50 kg vilket jag är nöjd med då det var mitt mål att klara innan 2015 var slut. Så nu är det bara att kämpa vidare mot nya mål och bli starkare! Jag älskar känslan efter ett bra träningspass och när man känner sig stark! Dock strejkar mina knän delvis just nu, jag hoppas enbart att de är överbelastade så de inte är något annat. Förhoppningsvis är det efter hopprepet igår. Det är säkert bättre när jag vaknar imorgon! Smiling face (black and white)Positiv thinking!
 Träning
Del två av passet – for time:
21-15-9
Kettlebells svingar
Push-Ups
Pull-Ups
Träningngn
Jag älskar verkligen känslan efter ett träningspass. Jag blir så mycket piggare, gladare och får mer energi till allt annat jag behöver göra. Träningen gör mig lycklig och får mig att må bra! Dags att sova för att ladda om inför träningen imorgon.
Love / Jossan

December 7, 2015

Första måndagen och första hela veckan utan att vara anställd. En konstig känsla som är lite svår att smälta, jag tror inte jag riktigt har förstått ännu att jag inte har någon anställning. Att jag snart är påväg mot mitt livs äventyr som jag inte alls vet vart det kommer ta mig. Jag har dock mina planer och visioner, för ett mål utan en plan och utan delmål är trots allt bara en dröm. En dröm är en början på att nå dit du vill, men för att verkligen nå dit måste en plan finnas med. Det är inte alltid det lättaste att veta vart jag vill eller hur jag ska komma dit men jag har kämpat länge och känner att jag är på rätt väg. Jag har påbörjat min resa, en resa som alltid kommer att fortsätta. En resa där jag just nu är påväg till Los Angeles för att möta en ny stad, en ny kultur, en ny skola – en helt ny utmaning. Jag älskar utmaningar så det känns otroligt spännande. Många frågar mig om jag är nervös, men än så länge känner jag mig inte nervös. Jag känner mig bara glad och förväntansfull. På något konstigt sätt ser jag fram emot att landa i LA och stå på flygplatsen helt ensam med min packning. Jag tror att det kommer att vara en mäktig känsla. Om mer exakt 23 dagar kommer jag att stå där och kan då berätta för er hur jag känner. Just nu kan jag bara tänka mig hur det kommer kännas, jag tror det kommer vara en pirrande, upprymd känsla i kroppen.
IMG_1823
Mitt problem men jag tror även att det är min styrka är att jag gillar nya utmaningar, jag bara älskar att göra nya saker. Jag är aldrig riktigt nöjd vilket ibland kan ses som negativt, men jag försöker att bara se det positiva i det hela. Med ett positivt Mind kommer människan långt och därför försöker jag alltid vara positiv. Det ska bli så otroligt spännande att åka och jag lovar att hålla er uppdaterade kring allt som händer och kring hur jag känner. Är det något ni undrar eller som ni vill jag berättar mer om så får ni gärna höra av er, det är bara roligt Smiling face (black and white)
FullSizeRender (15)
Ha en awesome kväll och start på veckan!
Love / Jossan

December 6, 2015

Min söndag började på gymmet med min älskade syster – det är verkligen lyx att få träna med henne. Det är bäst att passa på nu innan jag flyttar ännu längre bort. Det är väldigt betydelsefullt att under december ha möjligheten att träffa alla nära och kära!

wee3
CF Nkpg
Passet idag bestod av 3 delar:
1. Every 2 minutes, for 20 minutes (10 sets):
Power Clean x 1.1
(rest 10 seconds between singles, and build to today’s heavy over the course of the ten sets)
2. In teams of two, alternate sets to complete four each of:
3 Hang Power Cleans
2 Alternating Reverse Lunges
1 Shoulder to Overhead
Row 200 meter
3. Three sets of:
Supine Ring Row x 10 reps @ 2111
Rest 30 seconds
Hollow Holds x 40-60 seconds
Rest 30 seconds
Wee4
Dagen fortsatte med att att träffa kompisar, släkt och familj. Först blev det brunch på Scandic Nord med våra barndomskompisar och sedan julbord hos mormor och morfar. En dag med träning, mat och umgänge. En härlig söndag med bra uppladdning inför en ny vecka med nya möjligheter!
brunch 3
Brunch Scandic
Hoppas alla har en helt otroligt fin söndagskväll!
Love / Jossan

 

December 5, 2015

Jag är glad – mysfrukost med mina föräldrar och några timmar på gymmet är allt som behövs för att göra en lördag komplett. Glutenfri smörgås med julskinka och en kopp kaffe var en perfekt uppladdning inför dagens pass som bestod av 2 delar:

Bygga upp till 1 RM i Front Squat under 20 minuter.
Jag är inte helt nöjd med min prestation, men det går inte alltid att vara på topp. Jag känner ändå att jag gjorde mitt bästa utifrån min dagsform och lyckades få upp 55 kg. Jag gjorde även ett försök på 60 kg och ett på 58 kg. Nästa gång kanske det går bättre.

 AMRAP 20 minuter
20 Thrusters
20 Pull-ups
20 Burpees over barbell

Tröttis 2
Superrolig med tung AMRAP!

 

Helgens Tips
Istället för lördagsgodis är en riktigt god fruktsallad något jag föredrar. Nyttigt, fräscht och gott – du kan ha i precis vilka frukter du än gillar och välja bland det du har hemma.

fruktis

Vi gjorde det igår på banan, äpple och apelsin, för det var vad vi hade hemma kylskåpet. Serveras med valfritt tillbehör i form av t.ex. grädde, glass eller vaniljsås. Det går även alldeles utmärkt att äta den naturell som den är. Vi använde oss utav sojagrädde.

frukt

Have a lovely saturday!
Love / Jossan

December 4, 2015

Idag är det endast 1 månad kvar tills jag börjar mina studier i Real Estate vid UCLA-Extension. Den 4 januari är det återigen dags att sätta sig i skolbänken, men denna gång i ett helt nytt land och i en helt ny stad där jag inte känner någon. LA och USA – Here I Come! Det känns oerhört spännande men samtidigt sorgligt att lämna familj och vänner här hemma, men jag kommer snart tillbaka! (I think?!) 🙂 Ett år går trots allt väldigt fort med tanke på att det snart är 2016.
Tredje dagen utan jobb vilket känns tomt men skönt då det tar mycket tid att ordna med allt inför resan – CSN, kurser, boende, försäkring, stipendier med mera, med mera, med mera, listan kan göras lång! Allt är heller inte enkelt då det är nytt, men jag älskar utmaningar och att lära mig nya saker.

UCLA

Jag har tänkt att jag här ska dela med mig av min resa mot mina mål och drömmar i LA för att motivera och inspirera er att göra det ni verkligen vill och brinner för och att följa ert hjärta och era drömmar. Med lite vilja och tro på er själva så klarar ni allt och lite till!

MEEEEnu
Jag hoppas att ni vill följa med mig på min resa, jag vet att den kommer bli grym!

Ha en fin fredag! /Love Jossan